Siapa sih yang tidak suka daging ayam? hampir semua dari kita suka masakan yang terbuat dari bahan daging ayam, daging ayam memang relatif mudah untuk disajikan dalam berbagai macam menu, salah satu nya yang akan kita bahas adalah resep dan cara memasak makanan ayam kecap, tanpa ribet dan mudah untuk dipraktekkan.
1. Daging ayam satu ekor (atau secukupnya)
2. Bawang merah 8 siung
3. Bawang putih 4 siung
4. Kemiri dan jahe 6 biji
5. Garam, gula dan kecap secukupnya sesuai selera
6. Daun salam 3 lembar
7. sereh 2 buah yang di memarkan.
Cara masak :
1. Haluskan kemiri, jahe, bawang merah dan bawang putih
2. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi
3. Kemudian masukkan daun salam dan sereh, tuangkan air lalu masukan kecap
4. Selanjutnya masukkan daging ayam, lalu masukkan garam serta gula
5. Langkah selanjutnya aduk-aduk sebentar adonan tadi
Ingat.. masak cukup dengan menggunakan api kecil saja supaya bumbu dapat meresap dengan baik kedalam daging ayam, setelahnya tunggu sampai matang dan airnya surut, bagi yang suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit.
